【学习强国】食在川滇味在会理

原标题：【学习强国】食在川滇 味在会理

会理地处四川省西南部川滇接壤，古为南丝绸之路重镇，今是国家前史文化名城。饮食文化集南北特征，融川滇风味，有羊肉烫锅、羊肉粉、熨斗粑、荞凉粉、稀豆粉、抓酥包子，还有小笼粉蒸肉、羊火腿、羊干巴等。饵快本是云南特征小吃，而会理饵快吃法却优于云南，烧、煮、炒、烫饵快各具特征，尤以鸡丝火腿氽肉饵快最负盛名。

来历：学习强国

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